Đông trùng hạ thảo ấu trùng ve là gì?

107 lượt xem
Bài viết cuối 03 Tháng Tám 2021

Nano ĐTHT đã gửi 03 Tháng Tám 2021

Đông trùng hạ thảo ấu trùng ve là gì?

Đông trùng hạ thảo tươi ấu trùng ve là sản phẩm được tạo ra nhờ sự sự kết hợp giữa bào tử nấm Cordyceps và ấu trùng ve sầu. Ve sầu thường sinh trưởng và phát triển chủ yếu ở dưới lòng đất. Trong quá trình sống của ve sầu, mỗi năm chúng sẽ trồi lên mặt đất để tìm bạn tình 1 lần. Đây là lúc nấm Cordyceps sẽ có cơ hội sống ký sinh.

Vào mùa đông, khi ve sầu quay về lòng đất để ngủ đông. Các bào tử Cordyceps bắt đầu hoạt động lây nhiễm và hút chất dinh dưỡng từ ấu trùng. Đến mùa hè, chúng sẽ mọc thành các quả thể nấm ngay trên xác của ấu trùng.

Đông trùng hạ thảo ve sầu có tốt không?

So với các loại Đông trùng hạ thảo khác, đông trùng hạ thảo tươi ấu trùng ve cũng được đánh giá cao về hàm lượng dinh dưỡng và tác dụng trong y học. Trong loại Đông trùng hạ thảo này cũng chứa các hoạt chất quan trọng như Cordycepin, Adenosine, Polysaccharide, Selen, Vitamin, Axit amin,… Bởi vậy nó cũng có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, quá trình sinh trưởng và phát triển của loài ve sầu khá đặc biệt. Do đó, loại thảo dược này chưa được nuôi trồng phổ biến rộng rãi như các loại Đông trùng hạ thảo khác.

Ngoài ra, hiện nay xuất hiện một số trường hợp đã phải nhập viện do ngộ độc sau khi sử dụng Đông trùng hạ thảo ve sầu. Điều này đã khiến cho người tiêu dùng cảm thấy hoang mang về loại dược liệu này.

Sau khi nghiên cứu và phân tích các chuyên gia đã đưa ra kết luận vấn đề ngộ độc không hề liên quan đến Đông trùng hạ thảo ve sầu. Nguyên nhân là do một số loại nấm độc xuất hiện trên xác của ve sầu khiến mọi người nhầm lẫn với Đông trùng hạ thảo ve sầu.

Cảnh báo nấm độc trên ấu trùng ve sầu

Bản thân trên cơ thể ve sầu không có chất gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người. Tuy nhiên, một loài nấm có tên khoa học Gyromitrin ký sinh trên thân của ve sầu thì rất độc. Dù đun nấu kỹ lưỡng thế nào thì độc tố trong loại nấm này cũng không hề giảm đi. Nếu lỡ ăn phải những con ve sầu nhiễm độc thì hậu quả cực kỳ khó lường.

Vì đều ký sinh trên cơ thể ấu trùng nên nhiều người thường nhầm lẫn khi ăn ấu trùng ve sầu gây ra nhiễm độc. Một số triệu chứng thường gặp khi nhiễm độc như: nôn ói, hôn mê sâu, chân tay co giật, mất trí nhớ … Trong một số trường hợp nặng có thể khiến người dùng bị tử vong.